Данас је у Мачкату отворена 14. пршутијада, на којој ће све до недеље бројни посетиоци моћи да уживају у традиционалним Златиборским сувомеснатим производима.
Примамљиве штандове аранжиране у етно стилу, напунило је 18 произвођача, колико се ове године пријавило за учешће на пршутијади, по тарадицији и посећености, после Сабора трубача, другој манифестацији у нашој општини.
Манифестацију је отворио председник општине Милан Стаматовић, захваливши се, како произвођачима, тако и посетицима Пршутијаде,који из године у годину дају све већи допринос промоцији наших сувомеснатих производа, а самим тим и нашег краја.
Излагачима су додељене захвалнице, а златне плакете за квалитет додељене су:
за говеђу пршуту - Николи Брковићу,
за свињску пршуту - Душану Стојановићу,
за овчију пршуту - Душану Стојановићу,
за најбољу кобасицу - Душану Стојановићу,
за најбољу сланину - Драгољубу Шопаловићу,
за најбољу овчију стељу - Александару Радојичићу.
Одлуку о овогодишњим победницима донела је компанија СГС, иначе водећа светска компанија за оцену квалитета, сертификацију и анализу свих прехранбених и осталих производа који су у промету, а оно што је одлучујуће у оцењивању сувомеснатих производа је традиционални начин припреме, без употребе било каквих хемијских средстава.
Упоредо са квалитетом иде и цена, па су данас, испред штандова углавном пролазили посматрачи, а куповало се према сопственим могућностима. За дегустацију произвођачи нису жалили.
За сутра је најављена и наградна игра у којој могу учествовати сви посетиоци, а награде су позамашне количине пршуте, сланине и кобасице.
